Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for 29 december, 2012

121229 – Nyårsmeny 2012

Nyårsmenyn är nu spikad och samtliga ingredienser är inhandlade. Känns bra.

Till förrätt blir det en udda kombination av två snittar: laxbollar med soltorkade tomater samt rostbiffrulle med sweet chili, alltihop upplagt på en ruccolabädd med klyftor av körsbärstomater. En i sällskapet äter inte fisk och skaldjur, en annan äter inte kött och en tredje kräver rejält med mat, därav kombinationen.

Till huvudrätt blir det grillad fläskfilé med potatistimbal, kantarellsås, haricots verts och grillade tomathalvor. Älsklingen har lovat stå ute och frysa vid grillen en stund. Kan bli riktigt smarrigt.

Till efterrätt blir det trippel chokladterrin. Inte nyttigt men helt oemotståndligt. Jag hoppas att den är lika god som den ser ut att vara.

Read Full Post »