Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘strössel’

Det är roligt att pyssla! Eftersom min lilla skruttiga mormor hjärtans gärna ville ha gräddtårtor till sin födelsedag så ordnade jag det. Jag gillar att göra tårtor men gör det sällan – det är inte födelsedag så ofta, och mannen brukar vilja bjuda på annat till efterrätt.

Tårta 1

Det är roligt att bestämma tema på tårtan. Jag föredrar bär, så det brukar bli någon variant med vaniljcreme i ena laget och sylt eller allra helst mixade färska bär i det andra lagret. Jag har gjort någon variant med mousse också. Man kan få fin höjd på tårtan men det blir inte lika gott.

Tårta 2

Sen kommer det roligaste: dekorationen. Lagom mycket grädde och gärna samma slags bär som inuti. Jordgubbar, hallon och blåbär är tacksamt, men även klyftad persika kan bli väldigt fint. Kanske lite riven mörk choklad eller två olika sorters frukt och bär ovanpå, så att man kan göra mer avancerade mönster. Det finns en del fina strössel också – numera finns betydligt mycket mer än barndomens chokladströssel och tuttifruttiströssel.

Annonser

Read Full Post »